旧金山校区的红房间
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Welcome to 红色房间，“更高层次的用餐”， 在对待客人在一个舒适的令人垂涎的美食和伟大的酒店吗 和优雅的餐厅服务 火博体育官网酒店与烹饪教育学院（IHCE） students. |
作为一个教育实验室， 红色的房间 是独一无二的吗. 最值得注意的是，除了餐厅开门 对公众来说，红房间由火博体育官网的RSTO1304-餐厅提供服务 服务和厨师1314-点菜烹饪班.
每周将有一份由学生行政总厨创建和实施的菜单 获得CHEF1314和RSTO1304课程的硕士学位. 2024年春季新品，每项服务都有甜点 & 面点厨师学生提供的面包 pstr1342 -面包店运营管理. 或pstr2331 -高级糕点
这种结合使火博体育官网的学生在餐厅服务类 在点菜的同时，提供前台餐厅管理经验 烹饪学生在“后台”准备、烹饪和加速食物。.
与此同时,两个班级的学生学习沟通与协调的重要性 在餐厅（“前厅”）和厨房（“后厅”）之间. The students 还要练习餐厅的市场营销和提供优质的服务 作为酒店业的领导者是必要的.
红房间作为a的“现场”学习环境，顶点课.A.S. degree 烹饪艺术 & 糕点艺术系学生. 请记得提供反馈 用餐期间提供客人反馈卡或链接...Bon Appetit!
请注意，所有预订都是为 one hour 就餐体验. 在访问我们的预订链接时， 请不要在学期中预留超过3个日期 因为红色房间的预订需求很高. 提供餐饮是必须的 给尽可能多的客人提供机会. 这就保证了各种 对学生和学院的建设性反馈. 如果你有三个以上的预约， 我们可能会联系您取消超额预订.
午餐是15美元（含税），包括饮料在内的3道菜. 我们接受现金或汇付 在用餐结束时付款. 捐款支持IHCE学生奖学金和活动是受欢迎的. Please 询问您的服务员或领班是否有捐赠的机会.
每周的菜单链接将张贴，因为他们成为可用的. *注：Maitre是餐厅的“服务经理”.
The 普雷斯顿岭，火博体育官网校园 位于 旧金山韦德大道9700号，邮编75035. （它位于普雷斯顿路和韦德附近的希尔克雷斯特之间）当你进入校园， 寻找指引你去校友堂的标志. 我们位于校友堂内 烹饪艺术系. 从面向大楼的停车场进去 右边的玻璃门. 一旦你进入玻璃门，你将直接进入 向右（通过关闭的木门），然后向左转，沿着走廊朝 教室A150. 红色房间位于A150教室.
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火博体育官网，普雷斯顿岭校区， 校友堂150 |